 Colorante natural de tonalidad blanca y de origen mineral que se obtiene a partir de la ilmenita, un tipo de roca muy común y abundante en nuestro planeta.
Otros de los nombres por el cual se conoce este aditivo son Blanco, Óxido o Bióxido de Titanio, Blanco 6, CI Pigment White 6 o simplemente como CI 77891.
FunciónEn el ámbito alimentario generalmente se utiliza como recubrimiento blanco para la superficie de ciertos alimentos, aunque tambien se emplea en diversos productos como agente para separar capas y actuando así como una eficaz barrera.
Habitualmente se usa en el mundo de la confitería para la coloración de chicles y caramelos, aplicándose también a frutos secos, yogures, quesos, salsas o surimí (los populares palitos de cangrejo).
Además también aparece en productos farmacéuticos y de cosmética, siendo otro de sus usos frecuentes en pasta dentrifica así como en pastillas de compuestos vitamínicos o para quemar grasas.
Posibles efectos secundarios o adversosEn dosis reducidas puede provocar que las uñas se tiñan de amarillo, no obstante consumido en grandes cantidades puede afectar tanto al hígado como a los riñones.
Se desconoce que otros efectos adversos pueden causar su ingesta para el cuerpo humano.
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