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E170 Carbonato Cálcico

Aditivo Colorante E170 Carbonato CálcicoPigmento de origen mineral que se encuentra en estado natural y que para usos industriales se extrae de la roca caliza. Presenta una tonalidad situada entre el color blanco y el gris.

Otros nombres que también recibe este colorante son Blanco 18, Creta, CI Pigment White 18 y CI 77220.




Función

Se trata de un producto ampliamente utilizado en la actualidad y que habitualmente se aplica a cereales para el desayuno así como en áreas como la panadería, la pastelería y la bollería industrial. También se acostumbra a utilizar en bebidas ricas en calcio.

Otros usos que se da a este aditivo es como estabilizador en frutas enlatadas, como elemento coadyuvante para la obtención de aceite de oliva, antiapelmazante así como agente de relleno en productos farmacéuticos.




Posibles efectos secundarios o adversos

Hasta el momento no se conoce que su consumo genere efectos adversos para el cuerpo humano. Asimismo tampoco se ha determinado ningún límite máximo para su ingesta diaria.



AtenciónAviso importante

El texto de esta página solo tiene objetivos informativos. En ningún caso sustituye los consejos que pueda proporcionarle su médico. Esta información no deberá utilizarse para diagnosticar enfermedades o problemas de salud ni para prescribir medicamentos o cualquier otro tipo de tratamiento.

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Asimismo tampoco responderemos consultas vinculadas con este tema. Si desea información más detallada le aconsejamos que acuda a profesionales de la salud o nutrición.




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