Rosaspage.com online desde 2001
Se encuentra en: Inicio > Salud > ¿Qué es y para que se utiliza este aditivo E alimentario colorante? > E162 Betanina (Rojo de remolacha)

E162 Betanina (Rojo de remolacha)

Aditivo Colorante E162 Betanina (rojo de remolacha)Pigmento extraído de forma natural mediante simple proceso de cocción a partir de la remolacha (beta vulgaris).

En ocasiones se deja fermentar el zumo resultante con el objetivo de eliminar el azúcar existente o simplemente se deja desecar sin ningún tipo de modificación.

Su color presenta una tonalidad que puede ir del rosado hasta el rojo-morado oscuro.




Función

En alimentación se utiliza en snaks como patatas fritas o chips, mermeladas, gelatinas, yogures y productos lácteos con sabor a fresa, conservas, queso fresco, algodón de azúcar así como en productos de pastelería en general. También es usado en bebidas refrescantes.

Por su parte la industria cárnica lo utiliza para la coloración de embutidos y carnes en general.




Posibles efectos secundarios o adversos

Hasta el momento no se conoce ningún efecto adverso para la salud.

A consecuencia de la preocupación general por los aditivos sintéticos, en los últimos años este colorante natural ha ido ganando aceptación siendo muy utilizado como colorante para alimentos destinados a un tipo de consumidor infantil.

No obstante, y aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) no ha fijado ningún limite para su consumo diario, se recomienda que este no sobrepase los 300 miligramos diarios por kilogramo corporal en refrescos, conservas vegetales y mermeladas, 250mg/kg en preparados basados en queso fresco, 200mg/kg en conservas de pescado y 18 mg/kg en yogures.

Por su parte uno de los efectos beneficiosos que posee este aditivo es mejorar la actividad del riñón, lo cual permite eliminar con mayor efectividad determinadas grasas del organismo.



AtenciónAviso importante

El texto de esta página solo tiene objetivos informativos. En ningún caso sustituye los consejos que pueda proporcionarle su médico. Esta información no deberá utilizarse para diagnosticar enfermedades o problemas de salud ni para prescribir medicamentos o cualquier otro tipo de tratamiento.

Si usted desea facilitarnos su comentario tenga en cuenta que no se insertaran aquellos que citen empresas concretas, marcas comerciales o se refieran a productos no genéricos.

Asimismo tampoco responderemos consultas vinculadas con este tema. Si desea información más detallada le aconsejamos que acuda a profesionales de la salud o nutrición.




Buscar tensiometros en Ebay¿Buscando tensiometros? Encuentra ofertas en Ebay.









Tienda onlineEn la tienda online de Rosaspage.com encontrarà...

10. El médico aconseja (José Maria Mascaró Porcar). Biblioteca Básica Salvat

10. El médico aconseja (José Maria Mascaró Porcar)
Biblioteca Básica Salvat


Precio libro: 3 euros


Más informaciónVer más información acerca de este libro.
Tienda online de esta webVer más artículos en nuestra tienda online.





Contactar con nosotrosEsperamos su comentario
Gracias a este formulario nos podrà enviar sus comentarios u opinión personal acerca del contenido publicado.

Nombre y apellidos


E-Mail


Escriba aquí su comentario


Suscribirse a este artículo Haga click en esta casilla si desea realizar un seguimiento de este contenido. Solo recibirá notificaciones cuando se añadan nuevos datos al texto principal o se produzcan comentarios relevantes.









- Política de privacidad - Acerca de rosaspage.com - © www.rosaspage.com 2001-2018