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E161f Rodoxantina (Xantofilas)

Aditivo Colorante E161f Rodoxantina (Xantofilas)Pigmento carotenoide que pertenece al grupo de las xantofilas.

Para su uso industrial se extrae de diversas plantas, en especial de las semillas del tejo (taxus baccata), árbol en el cual este aditivo se encuentra en pequeñas cantidades. Otro de los lugares donde aparece de forma natural es en las plumas de determinadas aves.

Este colorante es parcialmente soluble con el agua y presenta una tonalidad amarilla. Asimismo otro de los nombres usados para definirlo es CI 75135.




Función

Actualmente es utilizado con poca frecuencia y su empleo se reduce básicamente a productos de confitería así como en helados.




Posibles efectos secundarios o adversos

No se conoce que su ingestión cause efectos adversos para la salud humana.

A pesar de ello se recomienda consumirlo con moderación, pues hasta el presente momento no se han realizado demasiados estudios sobre las posibles causas benéficas o no de este colorante. Por ello se aconseja que su ingesta diaria no supere los cinco miligramos por cada kilogramo de peso corporal.



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Liquidación verano 2017

Diario de una dieta. Ramón Sánchez-Ocaña

Diario de una dieta
Ramón Sánchez-Ocaña


Ramón Sanchez-Ocaña‚ periodista y divulgador científico conocido por su programa "Más vale prevenir" en TVE nos explica su propia experiencia cuando se enfrentó al reto de someterse a una dieta de adelgazamiento.

En el libro Sanchez-Ocaña confiesa como él mismo fue víctima del espejismo de un rápido adelgazamiento con pastillas y que estuvo a punto de costarle la salud‚ aprendiendo posteriormente a alimentarse de forma diferente‚ más sana y ligera.

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