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E161e Violaxantina (Xantofilas)

Aditivo Colorante E161e Violaxantina (Xantofilas)Extracto natural del caroteno perteneciente al grupo de las xantofilas. Este pigmento aparece de forma natural en algas (crisoficeas y rodófitas) aunque de forma industrial se extrae de la Viola Tricolor (pensamientos amarillos o salvajes).

Presenta una tonalidad amarilla y es parcialmente soluble con el agua. Otro nombre que se utiliza para designar a este aditivo es CI 75135.




Función

El presente colorante es utilizado en pocas ocasiones y básicamente en artículos de confitería.




Posibles efectos secundarios o adversos

Hoy por hoy existen muy pocos informes centrados en sus posibles efectos nocivos para el cuerpo humano. Es por ello que su consumo deberá ser moderado, recomendándose que su ingesta diaria no sobrepase los 5 miligramos por cada kilogramo de peso corporal.



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Ciclismo en carretera, técnica y táctica. Daniel Clément (Editorial Hispano Europea)

Ciclismo en carretera, técnica y táctica
Daniel Clément (Editorial Hispano Europea)


En oferta un ejemplar del libro “Ciclismo en carretera. Iniciación, Entrenamiento y Competición, Técnica y Táctica” escrito por Daniel Clément.

Su autor fue entrenador nacional de ciclismo y miembro destacado de la Fédération Française de Cyclisme (Federación Francesa de Ciclismo), el cual aplicó en este libro gran cantidad de las enseñanzas que en su día impartió (y con remarcable éxito) en el Institut National des Sports en Francia.

El texto de este tomo está enfocado tanto hacia principiantes como expertos que desean dar el salto hacia la competición, abordándose temas como el pedaleo, la correcta posición del cuerpo, el entrenamiento en general, la interpretación de los electrocardiogramas, la alimentación, la técnica y táctica de la competición en carretera, carrera contra-reloj tanto individual como por equipos así como un anexo centrado en los reglamentos generales de la Unión Ciclista Internacional en referencia al “doping”.

Este libro fue publicado por Editorial Hispano Europea en el año 1982 (corresponde a una tercera edición) y dentro de su colección “Herakles - Biblioteca Enciclopédica de los Deportes - Serie Técnicas Deportivas”. Tiene algo más de 175 páginas de extensión, un formato de 13,5 por 19,7 centímetros y encuadernación en tapa blanda con solapas. La traducción del texto original al castellano fue realizado por el señor Alberto Solé Benet.

Su estado es de usado aunque en buenas condiciones y sin la presencia de ninguna página rota, manchada o separada del lomo.

Precio: 3 euros


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